2013年3月21日 星期四

台北 華泰王子大飯店 九華樓 烤鴨宴



我愛吃美食 ...無論西式東方,大宴小吃都曾經留下足跡。去年開始參加了美食團的活動,發現把"分享"二字發揮的淋漓盡致。來自不同產業各路英雄美女,"美食"把我們的距離拉近了,我們分享了美食的經驗,分享了同桌的佳餚及分享了不同的生活體驗。


今年2013年  蛇年 開始與烤鴨結下了特殊情緣,也發現在台北有許多的饕客對於吃烤鴨有一份執著。

而去年9月份「台灣十大讓人流口水的烤鴨!PK評選結果
華泰王子大飯店九華樓以著名的九華片皮鴨榮獲網友及評審評鑑,榮獲第四名的殊榮!2013第二次烤鴨團午宴就在九華樓中隆重登場。




大多廣式餐廳都有自製的xo醬   



 典雅華麗風的裝潢  寬敞的擺設 明亮的空間感  及雍榮華貴的氛圍 

感覺很適合宴請客人及長輩 ,精緻優雅不失大方。

 極有古意的菜單  似武功祕笈

 多樣化的小菜

 招待小菜

主角:烤鴨


華泰片皮鴨強調以傳統粵式烤鴨的純正手路,融合京粵兩地料理風味,嚴選3.5公斤左右的宜蘭產肥鴨,鴨肥肉嫩。






 xo醬炒蘿蔔糕


 干扁嫩鮮筍

 燒蠟雙拼


 鴨鬆




 瑤柱韭菜餃

 蔥爆牛菲力


 松茸小籠包


 西蘭花鮮魚片

 精燉鴨骨湯 加上雪菜熬煮





 玉桂蘋果酥

製作時間 需 30分鐘  甜度恰如其分  酥嫩的口感 幸福滿溢.....I LIKE....



TEA FROM 樂水茗

「樂水茗」的原點:好茶的原點在潔淨的地土。
「樂水茗」的堅持:堅持無農藥、無化學肥料。

每一款樂水茗的自然農耕茶品都產自台灣的名山勝水,風味、口感各異其趣。然而,相同的是它們都來自每一位在地茶農的用心。本著對產品「極致嚴選‧唯美呈獻」的原則,每一項茶品都經過SGS的305項農藥殘留檢驗,並且符合全球最嚴格的歐盟標準。為的就是要分享最純淨、自然的台灣好茶。秉持「極簡東方‧品味生活」的設計原則,樂水茗的品牌形象由德國IF獎、Red Dot獎設計師操刀設計。簡約的東方風格,表達了明亮、潔淨,呈現出自然農耕台灣茶的純淨、無汙染。

感謝潘姐 熱情提供


 菜色不是預點 依當日參加人數來Share 費用.....
滿桌的現金  倒也挺
  


華泰王子飯店(九華廳)營業電話: (02) 2581-8111 分機 1521、1522
營業地址:台北市林森北路369號2F
營業時間:午11:30~14:30、晚 17:30~21:30
官方網址:http://www.gloriahotel.com







2013年3月13日 星期三

香港 滬菜食府 小南國

 小南國 是間幾乎每次去香港必去朝聖的餐廳,有著上海簡單裝潢plus親切的服務生。總愛大口品嚐清炒蟹粉,絲絲芥末嗆辣的山珍雲耳口感極為清爽,在這裡享受的餐點是道道美味無從挑剔






 辣蘿蔔乾

 山珍雲耳

東北優質木耳盛在紅色的甜椒碗中,軟燸滑脆的口感,猶如花朵般盛放。

 四喜烤麩





咦......顧吃..忘了這道菜名..

 上海醬鴨

 生拆清炒蟹粉(配鍋粑/薄餅)

 薄餅



 揚州煮乾絲


 特製生拆蟹粉小籠包


小南國香港設有七間餐廳,位置遍及中環、銅鑼灣、尖沙咀、九龍灣及沙田等地。

地址 : 中環德輔道中60-68號萬宜大廈3樓 
電話 : 2259 9393
類別 : 滬菜 (上海)中菜館點心適合大夥人
消費 : $101-$150