旅行的意義 ~~~美食總是決定旅行的方向
Osaka這座被日本人稱為「日本廚房」的美食之都。佔盡地理優勢，不僅可以輕鬆獲得源源不絕的新鮮海產，內陸富饒的土地也孕育出大量品質優良的物產，自古日本就是首屈一指的魚米之鄉。大阪的豐富多彩的飲食文化也讓這座擁有悠久歷史古城在世界飲食屆佔有一席位。
Day One
第一攤
大阪 道頓崛 BOTEJYO 波天久
西元1946年創業的老字號御好燒店「BOTEJYO」所創始的祥登燒，成立至今在大阪受到廣大客群的愛戴。
Botejyu 總店/道頓堀
地址:〒542-0071 1-6-15 Dotonbori Cyu-o-ku, Osaka交通: 從地鐵、JR、南海各線「難波站」步行8分鐘
營業時間: 星期一～星期五11:00～24:00／星期六、星期日、國定假日10:00～23:00
電話: TEL:06-6211-3641 FAX:06-6211-3775
第二攤
道頓崛這個章魚燒的兵家相爭之地 ，章魚燒店不管有名無名，這裡有一家台灣觀光書幾乎沒有提到的十八番章魚燒店。當然吸引我們停下腳步的最大因素是攤子上掛個第一位的布條，加上我們對吃的熱忱，當然也不想因看不懂日文而錯過了美食。於是乎我們也加入大排長龍的人群。
這裡章魚燒的材料是每天從大阪中央卸市場新鮮直送抵達，章魚燒的麵糊是用櫻花蝦.生薑;炸過的麵包粉和牛奶調和而成的。
菜單上有鹽味和章魚燒醬，還有大阪常見的章魚燒醬+美乃滋口味的組合
章魚燒醬+美乃滋口味 6個 350日圓
十八番 章魚燒 (道頓崛店)
地址:大阪府大阪市中央區道頓崛1-7-21中座
營業時間:11:00~21:30
第三攤
講到這家店的時空背景，首先要提到一代目的創始人吉田四一，在當年那個民權自由運動興起，而日本本身受到西洋文化的衝擊時。他以「自由」之名，將西洋飲食『咖哩』引進到大阪裡，並且在沒有電鍋和保溫設備的當時，希望客人可以享用好吃的美味，所以最後以「攪拌」咖哩的方式，讓略涼的咖哩飯在將生蛋攪拌後，仍可以嚐到美味可口的香味，讓當不嗜洋食的民眾，更能接受品嚐。
定休日/ 月曜日
客席数/ 38席
駐車場/ 無し
TEL/ 06-6631-5564
第三攤
自由軒可是大阪第一間西洋料理店，創業於1910年。
如何吃 名物カレー，看圖說故事，簡單來說就是上桌後，在蛋黃旁淋上醬油，再攪拌即可。
這應該是老闆娘吧 特別的妝扮讓本人不知覺的視線一直看著她。似乎可以絲絲的感覺到在這樣50年前的景象。有種食物及景物融合的時空交錯。
這個半熟太陽蛋特色咖哩飯 with 很多人來這也會點蛋包飯嚐鮮
自由軒
営業時間/ 11:20〜21:20定休日/ 月曜日
客席数/ 38席
駐車場/ 無し
TEL/ 06-6631-5564
所在地
〒542-0076
大阪市中央区難波3-1-34
〒542-0076
大阪市中央区難波3-1-34
第四攤
日本人很喜歡中華美食，像 551 HORAI 蓬萊 包子，大受日本人喜愛，在大阪不少地方都看到的 551 蓬萊 包子，超過50間店鋪販售，甚至也被列為大阪名品。但之前的三攤已讓我們肚皮快大爆炸，所以先淺嘗地瓜裹麥芽糖把包子留在之後的幾天吧。
熱呼呼的麥芽糖包裹著口感彈牙的地瓜
第五攤創立於明治16年(西元1883)的夫婦善哉，只有賣加了麻糬的紅豆湯，一份二碗都是情人和夫妻一起享用，意喻為夫婦感情很好的意思。據說這間夫婦善哉會出名的原因是日本著名小說以這家店名為主要場景搭寫大阪人的生活風俗，讓這間店因此聲名大燥。
本人和好友雖是單身但也要來甜滋滋一下，讓友誼長存。
善哉就是「麻糬」的意思
一旁所附的鹹昆布，真的「超鹹」
是為了要調整甜度的，因為紅豆湯吃多了還挺甜膩的
夫婦善哉
地址：大阪市中央区難波１-2-10
電話：06-6211-6455
Second day
經過了一夜的休息(我是指我們的胃T_T)，晴空無雲的一大早也總是令人雀躍。因為京都留在明天，所以今天我們準備就在大阪吃吃喝喝走走逛逛。
第六攤
到日本的每一座城市，就品嚐一下當地的遁道地拉糆，讓熱呼呼的拉麵，開啟每一次到日本的美味之旅。第二天的第一餐，是大阪三大拉麵之一在道頓堀頗具名氣的的四天王拉麵。
四天王的拉麵真是名符其實，好粗。濃郁而不油膩的湯頭，會彈牙的麵條，而日本尺寸的拉麵總是令人激賞，所以加一份煎餃也不會覺得太飽。會回甘的口味讓回到台灣的我還是很思念。
四天王拉麵 (道頓堀店)
06-62126350
大阪市中央區道頓堀1-7-25
AM11:00-AM03:00 全年無休
on the way to 大阪城公園
地址：大阪府大阪市中央區大阪城1-1
(JR大阪城公園站、JR森之宮站、地鐵谷町四丁目站、地鐵大阪商務公園站、京阪天滿橋站走路15~25分)
開放時間：09:00~16:30 (夏季至19：30)
門票：大阪城公園門票免費、天守閣￥600
第七攤
沒吃過串燒別說你去過大阪，在大阪串燒是極普遍的庶民小吃，地位甚至超過拉麵 。
在經過2個小時在百貨公司血拼之後，決定在梅田百貨的串乃家..串起大阪的風味。
新鮮的沙拉總是在有點油膩的炸物料理中扮演平均的角色
餐後 紫蘇梅SORBET
神戸 串乃家 大丸梅田店
梅田3-1-1 (14F 美食区), 大阪市北区, 大阪府 530-8202, Japan第八攤
不知名的燒烤店，無肉不歡的我們在前7攤都是澱粉的美食饗宴，總是思念起....肉....。隨意進入了一家燒烤店來滿足一下肉慾吧。(對肉的慾望)
是塊牛油來著的，有種極美的藝術感，好似在故宮和東坡肉是一家人....haha..離題了。當然在經過10串炸物後，我們二個決定來份綜合牛肉共享。
泡菜是另外加點的...一口肉一口泡菜...幸福至極
Third day
早晨起來，不免對氣象局的精準度讚嘆啊。完全是個下雨天..但仍未掃去京都day trip的興致。極度樂觀的我倆更期待雨天清水寺的風情。
第九攤
551蓬萊
在大阪只要說到「肉包」，就是一天平均販賣11萬個以上！，可謂庶民口味的551蓬萊。略帶甜味的外皮加上份量十足的豬肉和洋蔥，在店內一個個以手工製作的方法，傳承了創業當時堅持講究的精神。
搭JR線到了京都車站，已餓的眼冒金星的我們 就在車站的地下二樓發現了551蓬萊，早午餐就是要大肉包加上炒飯及炸雞塊。
排隊搭Taix 去清水寺，當然你也可以選擇公車，離京都車站不到10分鐘的車程。
11月雨季的清水寺也極美 楓紅染紅了整個山頭
氣溫也許因為下了雨 也不那麼冷了。
氣溫也許因為下了雨 也不那麼冷了。
我們 小吉 和吉
日本京都清水寺吃滝之家湯豆腐
除了湯豆腐我們還加點了豆皮烏龍麵， 在還很飽的狀況下是有發現豆腐細嫩烏龍麵彈牙。但覺得坐在外頭仿古老日式店家的氣氛分數遠遠勝過食物。如果想體驗不同的氛圍卻是不錯的選擇。
電話：0755615117
地址：
日本 京都府京都市東山區清水1-294
本店均消：暫無資料
清水寺前的老街
第十一攤
第十二攤
"喜八郎"是清水坂上的一家牛肉包店，也是在美食部落客推薦的小食。牛肉包子..換算台幣竟要100多元..有一點貴鬆鬆。真是有觀光地的特色.."貴"
第十三攤
再度陷入肉慾中，記不得也不想記起..是那家餐廳
只想記下曾經納入第十三攤的記錄。所以還是走庶民食物真的比較保險。
金龍拉麵是大阪地區最有名的拉麵店，總共有5家分店，只有二種拉麵供你選擇，一是普通拉麵另一種是叉燒拉麵，差別只是叉燒的多寡。有三種配料任你加 泡茶、韭菜和大蒜。每一種辣的層次都不太相同，一定要試試!言贊。
Last day
多雲晴天
第十四攤
在大阪熱鬧的道頓堀，激安殿堂旁一蘭拉麵，展開了最後一天的第一餐(haha..好像有點拉麵控)，平常時段也都是大排長龍，所以11點多就來朝聖的我們 一丁點都沒有等到。當然第一件事就是買食卷，進去之後被特殊的用餐設計引吸住了，有點像是K書中心一人一格，如果你是許多人一同來到一蘭，當然你可以將板子打開。但此貼心的設計是為了獨自來享用拉麵的你所設計的私人空間感。
坐下來之後，服務生遞給你一張單子，你可以以你自己的喜好有所調整，呵呵..拉麵客製化就在一蘭。Overall..在日本，無論那家拉麵都有獨特的口味及風格，相同的是...都很好吃哦
道頓堀 一蘭拉麵電話：06-6212-1805
地址：大阪府大阪市中央区宗右衛門町7-18-1F
地址：大阪府大阪市中央区宗右衛門町7-18-1F
第十五攤
大阪燒是其中一項最能代表大阪的美食，=在道頓堀的千日前商店街內，有間60年老店，美津のお好み焼き(美津の大阪燒)，在四天三夜最後要前往機場之前，就到美津大阪燒劃下美麗的句點。
大阪之旅opening是BOTEJYO 大阪燒..ending 我們來到了美津。可見在大阪某些專有獨特的美食真是深植人心。比較起二家的口味確有巧妙不同，當然都是美味可口，本人卻比較愛美津麵糊滑嫩口感加上恰如其分的醬料。
美津のお好み焼き(美津の大阪燒)，超推薦。
不過排隊最少要半小時，儘量利用離峰時間去吃才不會餓著肚子....等待。
美津のお好み焼き(美津の大阪燒)
大阪市中央區道頓堀1-4-15
11:00-22:00
大阪市中央區道頓堀1-4-15
11:00-22:00
Taking a bus way to the airport..bye Osaka
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